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山楂山楂树一般生于山谷或山地灌木丛中，适应能力强，抗洪涝能力超强。树冠整齐，枝叶繁茂，容易栽培，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。野生山楂属嵩山较多。
又叫赤爪实，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤枣子，鼻涕团，柿楂子，山里果子，茅楂，猴楂，映山红果，海红，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，，山果子，南山楂，北山楂，药山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小叶山楂，棠棣、绿梨。
落叶小乔木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，有独特气味。直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。
山楂是我国特有的药果兼用树种．山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好．山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培．对土壤条件要求以砂性为较好，粘重土则生长较差。用种子、分株、扦插、嫁接繁殖。
种子繁殖：成熟的种子须经沙藏处理，挖50--100厘米深沟，将种子以3--5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止，再覆沙至地面，结冻前再盖土至地面30--50厘米，第两年6--7月份将种子翻倒，秋季取出播种，也可第3年春播。条播行距20厘米，开沟4厘米深，宽3--5厘米，每米播种200--300粒，播后覆薄土，上再覆l厘米厚沙，以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm2播种量375--450公斤。
分株繁殖：挖出根蘖，栽于苗圃进行嫁接。扦插繁殖：春季将粗0.5--l厘米根切成12--14厘米根段，扎成捆，用质量分数0.3×10-6--0.5×10-6“九二零”漫后以湿沙培放6--7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，当年苗高达50--60厘米时，可在8月份初进行芽接。 嫁接繁殖：春、夏、秋均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接，以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗，移栽行株距为50--60厘米×10--15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。
针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题。
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把陆陆福山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块陆陆福山楂，味道更加鲜美、健康！
山楂的功效！
一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用
二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分
适宜人群：老少皆宜，胃酸分泌过多者勿空腹食用，其他不限。
山楂除了可以当成零食、小吃来食用外，还有太多太多的保健功效了，说个三天三夜可能也说不完。在此就不一一把所有的功效都写出来了，如果需要更多的资料，请咨询本店，或到网上搜索，内容非常丰富！ 蜂蜜与山楂是非常完美的搭配，由陆陆福公司推出，特有的广东特产。
蜂蜜山楂能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，对于心血管病人很有帮助
蜂蜜山楂对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有抑制作用
蜂蜜山楂能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗能力
蜂蜜山楂能促进肠状活性蠕动，排走体内毒素。
山楂双耳糖水--补肾利器
【原料】蜂蜜山楂50克、银耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。
【制作】山楂、银耳、黑木耳放进砂锅，中火煮20分钟加入冰糖，这道色泽诱人，香味浓郁的糖水就好了。 【功效】强精、补肾、美容、嫩肤、强心、壮身、补脑、提神、润肠、益胃、补气、和血、延年益寿之功效. 山楂丰胸美容汤(粥)
【原料】陆陆福山楂50克、皱皮木瓜50克、枸杞10克、当归10克，糙米100克(煲粥).
【制作】将材料放进砂锅，用中火煮20分钟即可，若煲粥先将糙米煮开、再加其他配料。
【功效】丰胸、美容、去斑、清肠毒、改善皮肤等，这是著名的美容汤，许多明星都在用。
